Em Guarulhos, abriu há algum tempo um espaço que causou certo burburinho entre os moradores. O local era muito bonito e, pelos tons rosados e mentolados, todos imaginaram que se tratava de uma confeitaria. A identidade visual era realmente belíssima, mas, na inauguração, veio a surpresa: como assim, uma padaria? O foco em pães acabou confundindo o público e marcou o tom do negócio, que aparentemente não alcançou o sucesso esperado.
De fato, o espaço é lindo e agradável. Mas a identidade não comunica bem o propósito do lugar e, apesar de oferecer pães maravilhosos, as pessoas costumam ir até lá em busca de doces. Diversas vezes ouvi comentários do tipo: “Ah, que legal, será que tem bolo?”. No entanto, o máximo que se encontra são os clássicos de padaria, como carolinas e mini tortas — o que acaba gerando certa decepção.
Ainda assim, preciso destacar: a carolina é primorosa, uma das melhores que já experimentei. O problema é que, sempre que entro no espaço, penso no quanto ele poderia ser uma confeitaria encantadora, repleta de bolos decorados e docinhos variados. Muito provavelmente faria bem mais sucesso se tivesse seguido esse caminho.
